業務用商品

梅屋では業務用の梅干や梅肉、
梅酢などの梅製品を販売しております。

味・品質ともに「梅屋ブランド」のクオリティをそのままに、
種抜き梅や梅肉など調理のしやすい形に加工した商品も取り揃えております。
現在多くの飲食店やホテル・旅館など様々な場所で梅屋の商品をご利用いただいております。

商品についてのご質問、お取引についてはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
また、業務用商品についてのパンフレットもございます。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

取り扱い商品詳細については
下記からご覧ください

写真	商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
	紀州南高梅（Ｌ） 1KG	1kg	11%	1kgｘ8	180日	紀州南高梅を塩分約11％に調味。塩味・酸味のバランスに優れた味付けです。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
	南高梅（赤）8％ 1KG	1kg	8%	1kgｘ8	180日	大粒な紀州南高梅を使用。しそ風味のさっぱりとした味わいに仕上げました。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県

写真	商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
	紀州産種抜き梅 1KG	1kg	11%	1kgｘ8	180日	調味漬けした紀州南高梅の種を抜きました。種を気にすることなくいろいろなメニューにご利用頂けます。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県

写真	商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
	紀州梅干（無添加）8％（個包装）	40粒	8%	40粒ｘ15	1年	紀州南高梅を食品添加物を使用せずに塩分8％に仕上げました。個包装で配膳後も衛生的です。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
	紀州調味梅干個包装	40粒	8%	40粒ｘ15	1年	紀州南高梅をはちみつ風味に仕上げました。塩分約8％で酸味を抑えた食べやすい味付けです。個包装ですので用途は様々です。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県

商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
梅干（白）S 1KG 梅干（白）2L 1KG	1kg	10%	1kgｘ8	180日	梅干らしい味わいの塩分約10％ご飯によく合う塩分です。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
梅干（赤）L 1KG	1kg	10%	1kgｘ8	180日	梅干らしい味わいの塩分約10％ご飯によく合う塩分です。天然着色料で赤く仕上げました。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
しそ漬け梅干S 1KG しそ漬け梅干M 1KG	1kg	18%	1kgｘ8	1年	しその風味を生かした爽快な味わいに仕上げています。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
かつお梅 1KG 角容器	1kg	10%	1kgｘ8	180日	梅干らしい味わいの塩分10％に仕上げ、鰹のうまみをプラスしています。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
赤梅干 M 450G 白梅干 M 450G	450g	10%	450gｘ12ｘ2	270日	小さい中国産の梅干しを使用。粒単価を抑えたお使いいただきやすい梅干しです。赤梅干：赤着色タイプ白梅干：無着色タイプ	原料：中国（梅）加工：中国

商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
種抜き梅60粒種抜き梅（赤）80粒	450g	10%	450gｘ12	1年	中国梅干を種抜きしました。 450ｇの内容量で決まった粒数入りですのでロスなく使用できます。野菜色素で赤色に着色されています。 ※アレルゲン28品目：大豆	原料：中国（梅）加工：中国
種抜き梅（白）60粒	450g	10%	450gｘ12	1年	中国梅干を種抜きしました。 450ｇの内容量で決まった粒数入りですのでロスなく使用できます。 ※アレルゲン28品目：大豆	原料：中国（梅）加工：中国
種抜き梅ラベル付 450Ｇ(60粒）	450g	10%	450gｘ12	1年	中国梅干を種抜きしました。 450ｇの内容量で決まった粒数入りですのでロスなく使用できます。野菜色素で赤色に着色されています。パッケージにラベルを貼っています。 ※アレルゲン28品目：大豆	原料：中国（梅）加工：中国

写真	商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
	カリカリ刻み梅（L） 1KG カリカリ刻み梅（S）1KG カリカリ刻み梅（S）300G	1kg 1kg 300g	11%	1kgｘ8 1kgｘ8 300gｘ20	150日	中国産カリカリ梅をLサイズ5ｍｍカットと Sサイズ3ｍｍカットにしました。ご飯に混ぜ込んだり、サラダ等のトッピングにお使い頂けます。	原料：中国（梅）加工：和歌山県

商品名	規格	塩分	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
紀州梅肉（白）1KG 紀州梅肉（赤）1KG 紀州梅肉（白）20KG 紀州梅肉（赤）20KG	1kg 20kg	21%	1kgｘ10 20kgｘ1	1年	紀州産の梅干をそのままペースト状にしました。無着色タイプと赤着色タイプがあります。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
紀州産きざみ梅73	1kg	12%	1kgｘ10	150日	紀州調味梅干しのペーストときざみ梅を７対３の割合でミックスしました。配合によりお使い頂きやすい価格を実現しました。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
ねり梅（しそ入） 500Ｇ	500g	13.5%	500gｘ16	150日	中国産の調味梅干をペーストにし、きざみシソを加えました。シソの香りのよいねり梅です。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
中国産きざみ梅 1KG	1kg	11%	1kgｘ10	150日	調味漬けした種抜き梅干を約10mmに刻んだもの。果肉の粒感があり食感の良い梅です。	原料：中国（梅）加工：和歌山県
ねり梅73 1KG	1kg	10.5%	1kgｘ10	150日	うす塩の梅肉とあまみのあるカット梅をミックスした商品。ペーストタイプと果肉の食感がよい商品です。 ※アレルゲン28品目：大豆	原料：中国（梅）加工：和歌山県

果汁・梅酢

商品名	規格	入数	賞味期限	商品説明	原料原産地
糖抽出梅果汁 22KG	22kg	22kgｘ1	1年	糖で抽出した梅果汁。熟成された特有の芳醇な風味を有する淡黄褐色の微粘液体。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
完熟梅ピューレ 18.5KG	18.5kg	18.5kgｘ1	1年	紀州産完熟梅を除核、裏ごししたもので完熟梅特有の風味を有する。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
梅エキス　G-80　20KG	20kg	20kgｘ1	2年	梅肉エキス特有の風味を有する、黒色で強い酸性である高粘度の液体。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
梅酢 20KG	20kg	20kgｘ1	1年	生梅を洗浄後塩漬けにし、塩の浸透圧にて抽出された液。梅特有の風味を有する、淡黄褐色の液体。	梅酢（和歌山県製造）
梅酢G-60N 21KG	21kg	21kgｘ1	1年	梅酢を脱塩し濃縮したもの。梅特有の風味を持ち、黒褐色の微粘液体。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県
しそ梅酢 20KG	20kg	20kgｘ1	180日	赤しそ特有の風味を有する赤紫色の液体。	しそ梅酢（和歌山県製造）
梅パルプ（紀州産）10KG	10kg	10kgｘ1	1年	青梅を糖漬けし、ペースト状に加工、青梅の独特の風味を有する。	原料：和歌山県（梅）加工：和歌山県