梅干し、梅酒の専門店、梅屋の梅干し通販ショップ。梅屋は、梅干の総合サイトです。
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| 梅屋こだわりの一品。 |
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鶯の宿の製法は、今も昔も変わることなく手仕事です。少しうすめに塩漬けした梅を、しそで巻いてじっくり砂糖漬けにしています。 |
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1Ｋｇの青梅からわずか20ｇしかとれない貴重な梅エキスです。昔から伝わってきた製法に忠実に80年間作り続けてきました。 |
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南高梅に並ぶ品種「古城」（こじろ）の青梅を甘露煮にしました。 |
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塩分が気になる方に 超低塩梅。 |
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超低塩シリーズにしそ風味が出来ました。さらに梅干しの味わいがおいしくなりました。【塩分：約３％】 |
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紀州青梅の収穫の最盛期は6月～7月前半。黄色くなった完熟梅だけを潰してジャムにしました。 |
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青梅を甘く甘露煮にし、さっぱりとした食感のゼリーで包み込みました。梅の香りとほのかな酸味がさわやかなゼリーです。 |
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リニューアル！ぷっりとした無臭にんにくと、紀州産南高梅、それに風味豊かな焼津産のかつお節をミックスさせました。 |
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| 第１位 | 第2位 | 第3位 | 第4位 | 第5位 |
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| 甘くてやわらか | 超低塩梅 | 本物の味 | うす塩仕立て | おなじみ |
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あまみの梅 |
紀州南高梅 |
紀州梅酒 |
はちみつ梅 |
梅ムース |
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